Buñuelos de calabaza
Buñuelos de calabaza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura de panadería en el agua tibia de cocer la calabaza.
- 2
Añadimos la mantequilla, la harina y los huevos uno a uno.
- 3
Por último añadimos el puré de calabaza, revolvemos bien, tapamos con un film y esperamos a que fermente.
- 4
Cuando haya subido el doble (una hora y media) podemos freír.
- 5
Calentamos el aceite en una sartén honda. Cuando está caliente mojamos una cuchara en la sartén y cogemos una porción de masa soltándola en la sartén.Volvemos a mojar la cuchara en el aceite y repetimos la operación.Generalmente los buñuelos se voltean solos. Cuando están dorados los sacamos a una fuente con papel absorbente.
- 6
Estos buñuelos no necesitan azúcar. Son aptos para diabéticos.No obstante, si te gusta mucho el dulce, se pueden espolvorear con un colador con azúcar glas.
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