Muffins de brócoli y mozzarella
Juan Manuel Gelay @juanmagelay
Paso a paso
- 1
Poner los brócolis en una essen tapada, con mitad de agua. Hasta que queden bien blanditos.
- 2
Sacarlos y cortarlos en pedazos chicos.
- 3
Mezclar todos los ingredientes menos la mozzarella.
- 4
Poner la mezcla en moldes para muffins y meter al horno 30 min.
- 5
Sacarlos e introducirles la mozzarella en el medio. Espolvorear con semillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Manuel Gelay le encantará ver cómo quedó.
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