Ensalada Tabulé con mijo
Probé está receta por recomendación de Rosa (nuestra querida autora venezolana), la hice y luego de enviarle la foto, pensé que sería bueno publicar mi versión porque es algo diferente.
También me basé en la receta de Fabio Talibs, un genio!
Al hacerla con mijo, evité el trigo, así que es apta para celiacos.
El resultado es este... una ensalada muy sabrosa y fresca!
Ensalada Tabulé con mijo
Probé está receta por recomendación de Rosa (nuestra querida autora venezolana), la hice y luego de enviarle la foto, pensé que sería bueno publicar mi versión porque es algo diferente.
También me basé en la receta de Fabio Talibs, un genio!
Al hacerla con mijo, evité el trigo, así que es apta para celiacos.
El resultado es este... una ensalada muy sabrosa y fresca!
Paso a paso
- 1
Cocinar el mijo en agua, 2 partes y media de agua en relación a la cantidad de mijo.
Se cocina todo junto, el mijo con el agua a temperatura ambiente, en una cacerola tapada, a fuego bajo luego de que hierve.
- 2
Una vez que absorbió el agua y lo probás y está tierno, listo!
- 3
Los vegetales los corto bien chiquitos, porque así me gusta a mi ("porque me place" diria Fabio Alberti en ese scketch del gallego).
Tomates y pepino pelados.
- 4
Luego mezclar todo junto con el jugo de limón, aceite (un buen chorro) y condimentar con sal y pimienta.
- 5
Y a comer! riquísimo!
Recetas similares
-
Tabbule (ensalada Libanesa) Tabbule (ensalada Libanesa)
si bien este tipo de ensaladas se encuentra muy variada dependiendo de la región, es básicamente a base de perejil picado y trigo fino. #mirecetario
-
Ensalada Taboulé Ensalada Taboulé
Amo esta ensalada. Fresca, rica y de fácil preparación. Mi versión con pepino, sin cebolla. #mirecetario
-
Ensalada Tabulé #VEGAN Ensalada Tabulé #VEGAN
Ensalada súper sabrosa, ideal para acompañar otras preparaciones o comer sola!
-
Ensalada Taboulé - Variante con Lentejas (Vegana) Ensalada Taboulé - Variante con Lentejas (Vegana)
Esta ensalada de origen Sirio Libanesa con trigo Burgos o Marroquí con Cous Cous, la haremos en una variante con Lentejas. La vi en el canal de YouTube de "soyeducocinando" y me encantó. Es muy fresca y se puede comer todo el año.
-
Ensalada de quinoa inspirada en Tabulé versión sin gluten Ensalada de quinoa inspirada en Tabulé versión sin gluten
Inspirada en la publicación de Tabulé original publicada por @fundacionARNL.Aquí reversionada para intolerantes al gluten. La receta típica se hace con trigo burgol, aquí con quinoa. 😊
-
Ensalada Tabulé (con trigo burgol) Ensalada Tabulé (con trigo burgol)
#fácil #rápido #árabe
Recetas de Cuarentena -
Ensalada tabulé con quinoa Ensalada tabulé con quinoa
Es una variante del plato típico de Medio Oriente (normalmente a base de trigo burgol y perejil). Queda muy rica y súper fresca!
-
-
Ensalada árabe: Tabulé Ensalada árabe: Tabulé
Esta ensalada me trae recuerdos de cuando mi abuela nos preparaba en las noches calurosas. Hoy lo preparo para mi familia con la misma gran aceptación. Es deliciosa y muy nutritiva. Andrea Neme -
Tabulé (Ensalada de Trigo Burgol) Tabulé (Ensalada de Trigo Burgol)
-
Más recetas
Comentarios