Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar la carne en cubos de dos centímetros y reservar.
- 2
Picar el morrón, la cebolla y el ajo. Poner a fondear en olla alta.
- 3
Cuando esté transparente la cebolla, agregar la carne y sellar de todas las caras.
- 4
Agregar las batatas troceadas en cubos y dejar sobre la carne para que se cocine con el vapor hasta que se ablande un poco.
- 5
Agregar el arroz y dejar dorar unos minutos. Agregar agua hasta cubrir.
- 6
Condimentar con orégano, sal, pimienta, ají molido, etc. Y dejar hervir hasta que el arroz esté al dente.
- 7
Agregar los porotos previamente remojados y hervidos.
- 8
Dejar media hora aproximadamente.
- 9
Servir decorado con perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JP En Casa le encantará ver cómo quedó.
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Publico lo que se come en mi casa. Casero, fácil, rico y con lo que encuentro.
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