Cogemos el bote de garbanzos o ponemos en remojo los garbanzos secos al menos 12 horas y los cocemos durante una hora a fuego medio

Una vez listo sacamos los garbanzos y reservamos el agua de cocción

Una vez frío lo ponemos en la batidora y añadimos una cucharada de comino, media cucharadita de sal, un chorrito de aceite de oliva, media cucharadita de pimentón dulce, el diente de ajo pelado y un buen puñado de hojas de albahaca fresca,(sean generosos)

Lo batimos todo y vamos añadiendo agua de cocción para que vaya cogiendo la textura que deseamos

Listo ya tenemos nuestro hummus, ideal para dipear. Lo podemos dipear con algunos bastoncillos de verduras como pepino o con pan de pita

Bueno que lo disfruten amigos cocinillas😉