Ramen casero de pollo 1.0
Mis primeros ramen 😄👍Son ramen de pollo, muy fáciles de preparar, el huevo se me ha hecho un poco de más y no tenía cebolleta ni cebollino así que le he puesto cebollita roja para darle el toque fresco
Ramen casero de pollo 1.0
Mis primeros ramen 😄👍Son ramen de pollo, muy fáciles de preparar, el huevo se me ha hecho un poco de más y no tenía cebolleta ni cebollino así que le he puesto cebollita roja para darle el toque fresco
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo el caldo de pollo a calentar, añadir una cucharadita de sopa miso, una cucharadita de soja, el ajo en polvo, el jengibre y el chile, ir probando el sabor e ir añadiendo más o menos cantidad de estos ingredientes hasta adecuarlo a tu gusto.
- 2
Poner en un cazo con agua 2 huevos a cocer y cuando empieza a hervir dejarlos entre 5 y 6 minutos, apagar el fuego y ponerlos a enfriar
- 3
En una sartén con un poco de aceite saltear el pollo hasta que esté doradito
- 4
Cuando el caldo de pollo empieza a hervir añadir los fideos o noodles y cocer siguiendo las instrucciones del fabricante
- 5
Para servir poner la sopa con los noodles en un cuenco, después añadir los trozos de pollo, el huevo y la cebolla cortada muy fina
- 6
Yo los he espolvoreado con un poco de pimienta y perejil para terminar
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Mira el video paso a paso en https://youtu.be/7aM_zYx1ug8#cocinamundial2018también puedes verlo entrando a mi canal www.juanpedrococina.com
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