Tomates deshidratados en conserva de ajo asado albahacas frescas y orégano

Name: Tomates deshidratados en conserva de ajo asado albahacas frescas y orégano
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 10 tomates bubulu maduros pero firmes; 1 taza albahacas cortadas finas; 1/2 cdita ajo asado(pasta); 1/3 cdita orégano seco molido; 1/2 cda tomillo fresco; Aceite de oliva para cubrir la mezcla de tomate

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una delicia. Llevar nuestros platos a otro nivel es adicionar esta conserva.

Quedarás enamorado(a) de su exquisito aroma y sabor. Verter en diversas recetas de arroces, ensaladas, pastas, salsas.

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Quedarás enamorado(a) de su exquisito aroma y sabor. Verter en diversas recetas de arroces, ensaladas, pastas, salsas.

Tomates deshidratados en conserva de ajo asado albahacas frescas y orégano

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

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Quedarás enamorado(a) de su exquisito aroma y sabor. Verter en diversas recetas de arroces, ensaladas, pastas, salsas.

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Ingredientes

10tomates bubulu maduros pero firmes
1 tazaalbahacas cortadas finas
1/2 cditaajo asado(pasta)
1/3 cditaorégano seco molido
1/2 cdatomillo fresco
Aceite de oliva para cubrir la mezcla de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Desinfectar, secar, cortar en ruedas y deshidratar los tomates.
2

Desinfectar con agua hirviendo el frasco que vas a utilizar, que sea de cristal y con cierre hermético.
3

Cubrir los tomates con agua hirviendo, para hidratarlos. Mantener 20 minutos en reposo. Colar y secar muy bien con un paño de cocina.
4

Desinfectar y cortar las albahacas finas, reservar.
5

Secar bien el frasco y verter aceite de oliva para cubrir el fondo.agregar 1/3 cdita del ajo asado. Continuar agregando los ingredientes. Asegurar que el aceite cubre muy bien.
6

Mantener tapado hermético por 2 semanas preferiblemente, en la alacena a temperatura ambiente y protegido de la luz. Después de abierto el frasco, refrigerar.