Pastel de verduras y bacon con puré de patatas y queso gratinado

Name: Pastel de verduras y bacon con puré de patatas y queso gratinado
Cuisine: españolas
Ingredients: Cebolla tierna; Calabacín; Brocolí; Espinacas; Bacon; 2-3 huevos depende de la cantidad de verduras; Nata para cocinar; Queso para gratinar (uno que te guste); Pimienta; Sal; Aceite de oliva; Zanahorias

marina @cook_1089232

Crevillent

Le puedes poner las verduras que te gusten, el puré de patatas puede ser opcional.

Pastel de verduras y bacon con puré de patatas y queso gratinado

marina @cook_1089232

Crevillent

Le puedes poner las verduras que te gusten, el puré de patatas puede ser opcional.

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Ingredientes

Cebolla tierna
Calabacín
Brocolí
Espinacas
Bacon
2-3huevos depende de la cantidad de verduras
Nata para cocinar
Queso para gratinar (uno que te guste)
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Zanahorias

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Paso a paso

1

Cocer un par de patatas y zanahorias grandes y hacerlas puré (con mantequila si te gusta, yo no le puse)
2

En una sartén con un poco de aceite rehogar el resto de las verduras hasta que empiezan a tomar color tostado, sacar y reservar
3

En la misma sartén hacer el bacon hasta que esté dorado
4

En un bol batir los huevos y añadir un poco de nata, mezclar el huevo con las verduras
5

Poner las verduras connel huevo en un recipiente apto para horno. Después cubrir con el puré de patatas y el queso
6

Meter al horno precalentado a 180 grados unos 15 o 20 minutos, hasta que el huevo esté cuajado y la parte superior dorado y gratinado