Calabacín relleno
Calabacín relleno
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María José“Recién salido del hornoHe sustituido la mozzarela por queso curado (no tenía)Me lo he comido fresquito y me ha gustado seguro que lo repito” -
La Lola“Súper receta! Me ha encantado y es muy fácil y rápida. Gracias!😊” -
anmulero“👏👏👏👏👏👍👍👍👍” -
rober_rd“No modifiqué ningún ingrediente ni paso, creo que salieron perfectos!! Gracias por la receta” -
Maika Fernandez“Muy buenos pero yo en vez de harina y leche le eche queso rallado y luego por encima y a gratinar”
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín por la mitad a lo largo y lo vaciamos. Para ello hacemos unos cortes a lo largo dejando un borde y sacamos la pulpa con ayuda de una cuchara o sacabolas.
- 2
Picamos finito la cebolla, la pulpa del calabacín y el tómate.
- 3
En una sartén con un chorro de aove ponemos a pochar la cebolla, en unos 2min. añadimos el calabacín y en otros 2min. el tómate. Salpimentamos.
- 4
Escurrimos el aceite del atún y lo añadimos; cocinamos el conjunto otro par de minutos dando unas vueltas.
- 5
Echamos la harina y removemos bien. Echamos la leche y mezclamos un par de minutos. Reservamos.
- 6
Precalentamos el horno a 180°, 10min.
- 7
En una fuente de horno con papel vegetal y un chorrito de aove ponemos el calabacín y lo rellenamos, terminamos con mozzarella por encima.
- 8
Horneamos 12min. con calor por abajo y otros 5min. con calor arriba y abajo.
- 9
Buen provecho 🌸😋
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#mirecetario Los he puesto para comer y están muy ricos.#jugandoenlacocina
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