☑Muy rico ¡

Los espaguetis son de Nápoles pero se comen en todas partes del mundo y con infinidad de salsas, aquí os dejo mi receta con jamón y tomate, gratinados.

Un arroz diferente, muy español, para los amantes del marisco.

La salsa carbonara para pasta me gusta mucho, un clásico de la cocina italiana, una receta muy simple, pero muy, muy sabrosa!!! La pasta a la carbonara más tradicional son los espaguetis, aunque con otros tipo de pasta queda igual de bueno, como en mi receta que son espirales a la carbonara, también quedan muy bien con esta salsa las pastas con agujero como los macarrones.

En casa siempre tengo pasas rubias y morenas, secas y remojadas. Las uso para el cereal del desayuno, para un tentempie con algo de queso, para budines salados y dulces, para carnes agridulces, para decorar una bocha de helado, etc. Así las hago con whisky y duran años (bueno, no tanto pero porque las uso antes)

Hoy festejamos la recuperación de mi marido, que estuvo una semana en cama. Como le encanta el lomo, a pesar de estar a fin de mes, compré un trozo para hacérselo a la pimienta negra. Pero comenzó a decirme que -para que esa receta resulte perfecta-, hay que flambear la carne con cognac. No tengo cognac. Así que saqué una lata de champiñones de la alacena y preparé el plato como a mí me parece, con nombre mixto. A mí me encantó. Si alguien lo hubiera cocinado para mí, me habría enamorado.

#mirecetario Súper sencillos! Ideal para hacer con un poco de tiempo y para reunirse con amigos!!!

Esta receta es una receta familiar que se hace para Nochebuena, es un plato frio, ya que acá es verano y el menú es propio de una mesa fría, la foto de la navidad anterior. El brazo gitano con puré y merluza es muy rico, pueden reemplazar la merluza por atún de lata u otro pescado, acá la merluza tiene buen precio. El puré de papas se puede hacer o comprar los que están listos para usar, como los de la marca del concurso que voy a participar, indecove.

#invierno rico y rápido 👌