Cortamos los bollos en dados y los salteamos en una sartén con aceite de oliva y orégano.

Cortamos las cebollas y el pimiento en juliana y las pochamos en una sartén. Añadimos la carne picada y salpimentamos. Cuando esté en su punto añadimos el foie gras y lo mezclamos todo.

En una fuente para horno ponemos una capa con los bollos salteados, otra con la carne y añadimos la mozzarella. Vamos repitiendo las capas hasta llenar la fuente. Terminamos llenando la parte superior de queso.

Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados unos 7 u 8 minutos