Papas bomba

Name: Papas bomba
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 200 g carne molida de cerdo; 1 lata carne molida vaca sólo se utilizará una cucharada grande; Trozo cebolla y pimiento rojo; 1 tomate; 1 diente ajo; Sal pimienta orégano; 4 cucharadas tomate frito; Harina; Huevo; Pan rallado

Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634

Tenerife

Papas bomba

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Ingredientes

3papas grandes
200 gcarne molida de cerdo
1 latacarne molida vaca sólo se utilizará una cucharada grande
Trozocebolla y pimiento rojo
1tomate
1 dienteajo
Sal pimienta orégano
4 cucharadastomate frito
Harina
Huevo
Pan rallado

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Paso a paso

1

Guisar papas pelar y escachar poner un poco de mantequilla reservar
2

Poner en sartén ajo cebolla pochar añadir carne el tomate en dados y cuando esté echo un chorrito vino reducir y dejar enfriar todo
3

Una vez frío coger papel transparente y poner porción extendida de papá y en el centro la boloñesa cerrar el Papel prensar con suavidad y poner directamente en harina huevo y pan rallado freír y listo