Potaje de calabaza y judías verdes

Name: Potaje de calabaza y judías verdes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 botes garbanzos; 1/2 kg calabaza (la que venden ya cortada en el súper); 1/2 kg judías verdes congeladas; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 lata pequeña tomate natural entero; aceite; Sal; Pimienta; Pimentón

Pilar Rivero @cook_5590851

Jerez de La Frontera 11407

Hoy hace fresquito. Y después de venir de la feria de #Jerez, con unos cuantas copitas de #TioPepe y de #Rebujito. Nada como este potaje rápido para entrar en calorcito e ir de nuevo a la tarde💃💃💃💃💃
Y además si tenemos bebés en casa, lo trituramos y es un magnífico plato para ellos.
Además sin grasa. Y se hace el día anterior para disfrutar de la feria.
La dedico a mi marido Javier. Que estoy segura que le echará los avíos para hacer el guiso gitano💃💃💃💃

Potaje de calabaza y judías verdes

Pilar Rivero @cook_5590851

Jerez de La Frontera 11407

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2 botesgarbanzos
1/2 kgcalabaza (la que venden ya cortada en el súper)
1/2 kgjudías verdes congeladas
1cebolla
3 dientesajo
1pimiento verde
1pimiento rojo
1 lata pequeñatomate natural entero
aceite
Sal
Pimienta
Pimentón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos toda la verdura en trocitos pequeños. Y sofreímos
2

Añadimos la calabaza cortada en trocitos y una vez hervidas las judías verdes también las agregamos.
3

Enjuagamos los garbanzos, los añadimos.
4

Sólo nos queda echar el pimentón, sal y pimienta. Dejar a fuego lento para que cojan los garbanzos todo el sabor.
5

Si se desea se le puede añadir chorizo y morcilla.