⚠️ Leer hasta el final ⚠️ Una cena encantadora del tipo que, aunque a veces lo ignoramos, el alma necesita cada tanto. Parece complejo pero no lo es. A pesar de estar compuesta por tres parte, ninguna es complicada y pueden ser sumamente rápidas de hacer. Aunque recomiendo cocción lenta y larga para la salsa, así se infusionan bien los sabores? se puede acelerar el proceso colocando menos líquido o con el fuego más alto (ojo de no quemarla).También quiero comentar que esta es mi receta número 100. Y aunque no había planeado que fuese algo especial, resultó serlo y mucho. Hablo tanto de la receta presente como de las anteriores, y también de mi estadía en Cookpad. Quiero darles las MUCHAS GRACIAS a todxs por todo. Desde votos, cooknaps, comentarios, hasta simplemente ver o compartir recetas. Las interacciones que he tenido acá han sido muy bonitas y satisfactorias. Aprendí un montón de cosas nuevas sobre la cocina, sobre mí misma y sobre las personas, lo cual me parece increíble. Es genial todo lo que se puede transmitir a través de algo tan simple (y tan complejo) como cocinar. Es todo un arte y espero no dejarlo nunca; nos sigamos viendo aquí o no, ustedes son de inmensa influencia en ese deseo. Casualmente, esto ocurre a fin de año, casi sobre las fiestas. Así que tampoco quiero dejar de desearles unas muy hermosas y un próspero año nuevo. ♡ Por muchos más años ¡y muchas más recetas juntxs!

Un amigo que posee verdulería, quien no solamente me provee de verduras buenísimas, sino también recetas, y esta me la pasó

Para los amantes de los sabores y comidas agridulce los dejo que hagan y vean este delicioso plato carre en salsa de ciruela.

ideal para la carnes agridulce en especial la carne de cerdo.

Una variación sencilla en pocos pasos y con pocos ingredientes

Es una salsa muy fácil la herede de una amiga de mi mamá -mi querida Pirucha- esta receta y otras más que publicare son en tu honor.

Acompañar con unas papas noisette o por las dudas te dejo la receta de un puré de manzanas si te es demasiado pesado...

Otra inspiración de una receta.Esta vez, de Croacia.La original acompañó la carne con fideos hervidos, solos, sin nada.Yo acompañé con lentejas turcas hervidas, solas.Y suplí la crema por yogurt.

Aniversario de casados y una cena especial para mi amor.

Quendan muy ricas éstas costillitas con una salsa supernatural de tomates frescos.#cerdo#tomate

Los medallones, en este caso son de cerdo, pero podrían ser de lomo y quedan deliciosos!!! Son rápidos de hacer y la salsa es... Cualquiera!!!