Arroz con Longanizas

Name: Arroz con Longanizas
Yield: segun paella
Cuisine: españolas
Ingredients: al gusto Longanizas; Aceite; Sal; Arroz (un puñado por comensal); 3 dientes ajo; Caldo de puxero (cocido)

Ivan Bolea @ivanet

Este arroz , ya se lo hacia mi abuela a mi madre , mi madre me lo hacia a mi , y ahora lo hago yo.

Arroz con Longanizas

Ivan Bolea @ivanet

Este arroz , ya se lo hacia mi abuela a mi madre , mi madre me lo hacia a mi , y ahora lo hago yo.

Guardada

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Ingredientes

segun paella

al gustoLonganizas
Aceite
Sal
Arroz (un puñado por comensal)
3 dientesajo
Caldo de puxero (cocido)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las longanizas y sofreirlas junto a los dientes de ajo.
2

Cuando esté bien sofrito, sofreír el arroz en la paella, junto las longanizas y el ajo. No olvidar sofreírlo todo con un poco de pimentón colorado en polvo. Sazonar al gusto, el colorante si lo lleva el caldo, no es necesario.
3

Acto seguido añadir el caldo cubriendo bien el arroz, y a esperar que el arroz esté listo, cocido y bien sequito.
4

Acompañarlo con una cerveza bien fría.