Quesillo de Galletas
Una receta de Mundial. Tiene su historia, en el intermedio del partido Portugal Vs Irán quise preparar unas galletas para compartir y sin medir ingredientes vacíe todos los componentes, upps! el resultado fue unas galletas muy dulces, O no! y ahora? Tiene solución, de aquí surgió este majestuoso quesillo de galletas, el cual comparti en el partido Argentina Vs Nigeria. Mejor no pudo haber quedado y aunque mi País no se encuentra participando vivo con emoción el mundial. #CocinaMundial2018
Quesillo de Galletas
Una receta de Mundial. Tiene su historia, en el intermedio del partido Portugal Vs Irán quise preparar unas galletas para compartir y sin medir ingredientes vacíe todos los componentes, upps! el resultado fue unas galletas muy dulces, O no! y ahora? Tiene solución, de aquí surgió este majestuoso quesillo de galletas, el cual comparti en el partido Argentina Vs Nigeria. Mejor no pudo haber quedado y aunque mi País no se encuentra participando vivo con emoción el mundial. #CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Coloque las galletas, la leche, los huevos y 2 cucharadas de azúcar en la licuadora
- 2
Tome una quesillera o cualquier envase de aluminio redondo mediano y proceda a caramelizar a fuego medio el resto del azúcar hasta que esta se torne dorada
- 3
Esparcir el azúcar por las paredes de la quesillera y luego verter la mezcla licuada en el envase.
- 4
Colocarlo a baño María en la estufa por 1 hora y 30 min. sellada hermeticamente la quesillera.
- 5
Deje enfriar, desmolde y disfrute
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