Primero hervimos las papas junto a la zanahoria (o zapallo) y una vez hervido, tiramos el agua y le sacamos la cáscara, que prácticamente se cae sola. Ponemos en un plato estos y vamos pisandolo, mezclando con un poco de leche o agua. Agregando sal a gusto.

La pechuga la mojamos con limón y sal por ambos lados 15 minutos antes de ponerla a la pancha para que tenga un gusto riquísimo. Luego la ponemos en la plancha con un poquito de aceite aproximadamente 4 minutos de cada lado, hasta que este cocido.