Esta torta es una de las tortas de mi infancia, mi madre la hace todo el tiempo y le sale como nunca me salió a mí­. Cuento esto para decirles que es una torta que quiero mucho, es una torta de la familia. Quizá ustedes ya conozcan la torta mármol, o la hagan bajo otro nombre, pero yo quiero ofrecerla en este espacio para honrar a mi mamá, que es un ser maravilloso. Pueden servirla así como la ven, como sale del horno, o embadurnarla con chocolate o dulce de leche, o merengue, o una crema a base de manteca, o cualquier frosting que a ustedes les guste.

Rinde muchas porciones, porque esta receta es para una tarta grande. Es mi favorita y de mi hija Alexa tambien. Siempre se puede compartir con un rico cafe o un té entre amigas.

Buenas ayer por el día del trabajador prepare estás tortas fritas criollas .No tenía levadura ni harina leudante .Entonces decici hacerlas bien criollas. amasando bien la masa un rato y con el descanso salen de exquisitas 🤤 quedan bien crujientes y con ampollitaas!!De ahora en más las haré así ya gustaron tantooo🙌🏻🙌🏻🙌🏻Las degustamos en familia con mate de por medio ☺️!!

Como el alfajor pero en torta, que ricura!!! Torta de capas de masa de hojaldre rellenas de dulce de leche, pintada con chantilly y decorada con chocolate rallado y puntas de dulce de leche y un baño blanco por arriba, un clásico de la repostería argentina, ideal para soprender como torta de cumpleaños!!! Receta del Chef: MARIO VILLALBA

Esta es la que venía en el envase de la simpática cocinerita. Les dejo foto. ♥️Como se puede observar en la misma, la versión que aparece en el nuevo packaging (sin la querida cocinerita) es de limón. El resto es idéntica en ambas versiones. Un clásico. 😊 Además de ideal para quien empieza a incursionar en repostería por lo fácil y versátil.La inspiración de volver a esta receta la tuve de @norali. Gracias, Nori. ♥

Desde el momento que probé esta receta quedé encantada. Ideal para la tarde o con una bocha de helado de crema americana.

versión de cocineros argentinos, bastante fiel a la receta de mi abuela Chiquita (que nunca hice cuando estaba presente, pero hoy la recuerdo cuando cocino sus recetas favoritas 👵🏻💕)#cuarentena #yomequedoencasa #cocinoencasa

#delantalcookpad2025#especias#capricornio#cocinaviajera#recetastradicionalesIdeal para preparar con antelación y dejar reposar toda la compleja combinación de sabores que la caracteriza.Como toda receta tradicional, hay muchísimas variantes. Para darse una idea, en su origen, era una torta que se preparaba según lo que hubiera disponible en aquellas duras tierras patagónicas.Esta la armé mirando diferentes videos y publicaciones (mención y agradecimiento especial para @LauraL 💝).Se me ocurrió aprovechar las "secciones" que nos da Cookpad para presentar los ingredientes, de forma tal que ayude a organizarnos.Acorde al espíritu capricorniano, práctico y sencillo, no soy partidaria de las recetas de gran elaboración. Pero paciencia tenemos. Y esta torta es más paciencia que complejidad. Además, aunque hoy en día no lo parezca, esta torta tenía mucho de austero (rasgo capricorniano por excelencia) por lo que ya mencioné: se preparaba con lo que había.Amo las notas que dan las especias.Adoro que no se decora, porque no necesita de lo superficial.Por todo esto, admiro esta torta y su historia. ♥️Mi primera torta galesa fue la de la @fundacionARNL. No resultó una idea muy feliz, ya que la preparé para mi cumpleaños, que es en pleno enero. Todos sintieron mi torta, algo agobiante, al consumirla con 40° de térmica. 🥵Pero esta torta va, para el cumpleaños de uno de mis retoños, nacido en pleno agosto. 🩷🪾

Está torta es un poema ! Cuando leí la receta no le tenía tanta fe ....pero.supero mis expectativas realmente. ...una delicia casi un postre ...queda muy suave ...y con una humedad justa .#yococinoencasa#coco#postre#canastacookpad#delantaldorado

Haremos un bizcochuelo bien esponjoso de 12 huevos, 400 gr. de azúcar y 540 gr. de Harina + 1 cuch. de Polvo de Hornear. Por lo menos 24 hs. antes de decorarlo.Previamente a decorar, habremos preparado las Flores y Hojas en Pasta Americana (por lo menos con 2 dias de anticipacion). Las habremos pincelado con un poco de color en pasta diluida y con nacar comestible. Las hojas tienen un trabajo de cortar con molde y le aplicamos una hoja verdadera encima, para que se copien bien las nervaduras. Esas nervaduras las remarcamos con nuestra teca cortante sin dejar muy profundo el surco. Tambien las pincelamos muy suavemente con colorantes en pasta diluidos. Luego de secar bien, le aplicamos muy suavemente un toque de nacar comestible. Dejar secar bien.Al momento de decorar tenemos que separar la masa para cubrir torta en:- Trozo para hacer cinta divisoria de hoja- Trozo para hacer la hoja blanca sobre una de las carillas.- Trozo para hacer la lapicera o lapiz.- Trozo para hacer el borde fino que simula las tapas del libro.- Todo en pequeños porciones, pero tomar la precaucion de hacerlo y no llevarnos sorpresas.

En 1832 el joven pastelero aprendiz Franz Sacher creó una torta de chocolate para deleitar a los invitados de un banquete del príncipe von Metternich, en Viena. La familia Sacher abrió años después su pastelería y un hotel donde se comercializaría la torta.Pero con el tiempo uno de los descendientes de Sacher, que trabajaba para la famosa confitería Demel, también haría la torta ahí, llevando más tarde a 7 años de disputas legales entre el Hotel Sacher y la Konditorei Demel por la propiedad de esta.El Hotel Sacher es el único que tiene la patente, la receta original y que puede legalmente escribirle "Sacher" en la cubierta y venderla como "Sachertorte".Muy orgulloso de eso, deja constar en todos lados:"Es gibt nur ein Original. Seit 1832" (Sólo hay una original. Desde 1832).Si bien la receta se mantiene y mantendrá en secreto, esta es la aproximación (oficial) que comparte el Hotel Sacher.¡Buen provecho! / Guten Appetit! :)#tortaSacher #Sacher #chocolate #pasteleria #Austria #Viena #maratoneando

Las veces que he hecho torta invertida de manzana no ha tenido mucho éxito ya que a los niños no les gustan las frutas en las tortas pero yo sigo intentando que la prueben al menos, siguen sin éxito igualmente las he hecho chiquitas porque las comimos con mi esposo!! La cantidad que les doy rinde para dos tortas las cuales he hecho una invertida y la otra con manzanas adentro y arriba digamos que tradicional el bizcocho súper gustoso. Ya que lo elabore con queso de crema muy jugoso, y suave pocos ingredientes que generan una torta exquisita. Diseñe este bizcocho específicamente para esta receta espero que les guste.