Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar la harina los dos huevos la grasa y un poquito de agua con sal en un recipiente y mezclar y amasar los hasta obtener una masa Lisa.
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Dejar reposar la masa.
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Ahora hacemos el relleno para la empanadas
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Picamos las verduras las salteamos con un poquito de aceite y después agregamos la carne picada y la mezclamos le ponemos un poquito de sal y los condimentos que gustes
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Dejamos que se cocine unos minutos. Y después apagamos el fuego y dejamos que se enfríe para después poder rellenar las empanadas
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Y por otro lado ponemos a hervir los 4 huevos aproximadamente unos 15 minutos.
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Cuando el huevo ya esté todo listo Le ponemos en Agua Fría las pelamos y las hemos puré y mezclamos con la carne picada para el relleno de las empanadas. Así como en la foto.
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Volvemos otra vez a la masa. Cortamos un pedazo de masa y la estiramos bien. Y agarramos un molde redondo el tamaño de más o menos de una tapa de empanada yo use un platito de Te la puse arriba de la masa estirada y la corte con cuchillo. Así como la foto.
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Hacer todos los cortes y después la vamos rellenando.
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Ya rellenas la vamos fritando o También la puedes meter al horno
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Espero le guste la receta y que lo disfruten gracias....😋😋
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