Maíz con guisantes y huevos
Hoy os traigo una receta desde Venezuela, donde en la web “Cookpad”, “Leticia”, nos muestra su receta de “Maíz pilado con revoltillo de huevos”, aunque como es habitual en mí, siempre versiono las recetas que imito a mi paladar o a los ingredientes que poseo.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/564657-maíz-pilado-con-revoltillo-de-huevos
Maíz con guisantes y huevos
Hoy os traigo una receta desde Venezuela, donde en la web “Cookpad”, “Leticia”, nos muestra su receta de “Maíz pilado con revoltillo de huevos”, aunque como es habitual en mí, siempre versiono las recetas que imito a mi paladar o a los ingredientes que poseo.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/564657-maíz-pilado-con-revoltillo-de-huevos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento.
- 2
Freímos ambas verduras en una sartén, salándolas para ayudarlas a sudar, hasta que estén tiernas.
- 3
Añadimos los guisantes y el maíz de lata, previamente escurridos a la sartén y les damos unas vueltas para que se mezclen sabores.
- 4
Añadimos la copa de brandy, flambeamos y cuando se apague el fuego, añadimos el pimentón y los huevos.
- 5
Removemos hasta que los huevos se cuajen.
- 6
Servimos en sartenes pequeñitas de un solo comensal.
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