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Ingredientes

4 personas
  1. 1 kzapallitos
  2. 1Cebolla mediana
  3. 1morrón
  4. 2 dientesajo
  5. 100 grsAvena Instantánea
  6. 1/2 tazaagua o caldo de verduras
  7. 1 CdaSemillas varias
  8. C/nPimienta y sal
  9. C/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno, cortarle la tapa a los zapallitos y sacarle el Interior picar y reservar, la pared del zapallito tiene que quedar medianamente gruesa.

  2. 2

    Cortar el morrón y cebolla en juliana, al ajo picarlo chiquito, moler las semillas.

  3. 3

    Poner los zapallitos en una fuente con pimienta y sal, cocinar en un horno fuerte por 10 minutos hasta que queden blanditos pero firmes.

  4. 4

    En una sartén rehogar la cebolla y el morrón con un poco de aceite pimienta y sal, luego agregar el ajo y cocinar un minuto más, después agregar el interior de zapallito picado y cocinar hasta que esté todo hecho.

  5. 5

    Después agregar la avena y el caldo o agua, cocinar dos minutos más condimentar se le puede echar salsa de soja unas 10 cdas. A gusto tiene que quedar una consistencia firme.

  6. 6

    Rellenar los zapallitos espolvorear con semillas, llevar a horno fuerte y cocinar por 8 minutos más y ya están, a probarlos!

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Comentarios

Escrita por

mica_vegetariana
mica_vegetariana @cook_10158916
Argentina
Les comparto algunas recetas!Cocinemos!Vegetariana aprendiendo a cocinar vegano 🌿👩‍🍳🤗
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