Empanadas de carne al horno con masa casera
Muuuy rico para disfrutar con los seres queridos, lleva un tiempito pero vale la pena agasajar con esta exquisitez a tus comensales...
Empanadas de carne al horno con masa casera
Muuuy rico para disfrutar con los seres queridos, lleva un tiempito pero vale la pena agasajar con esta exquisitez a tus comensales...
Paso a paso
- 1
PARA LA MASA: incorporó la harina, la sal y la grasa voy incorporando el agua tibia de a poco hasta formar una masa suave y fina... hago los bollos y empiezo a estirar en forma de Cruz hasta que queden de 2 cm de espesor
- 2
PARA EL RELLENO: En una olla colocó un chorrito de aceite y empiezo a cocinar el morrón picado bien chiquito, el puerro y las cebollitaa de verdeo, luego colocó las hojas de laurel, ahora agregó la carne picada junto con los condimentos la sal y el caldito
- 3
Agregó medio litro de agua, y colocó los cuadraditos de papas cocino hasta que la papa este blandita.
- 4
Una vez que termine de cocinar agregó mis 11 huevos hervidos (cortados chicos) al relleno, lo pruebo para ver si le falta sal o algún condimento.Dejo un huevo para pintar mis empanadas.
- 5
Dejo enfriar en el freezer o la heladera como más deseen (yo lo enfrió en el freezer así después me es más fácil armar las empanadas porque el relleno esta duro y una vez que se calienta en el horno larga el jugo)
- 6
Caliento el horno, aceito la bandeja colocó las empanadas luego las pintó con huevo y empiezo a cocinar las empanadas
- 7
A disfrutar 😄
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