Batir los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla..agregar el aceite y la leche mezclar hasta que sea homogéneo..

Agregar el polvo de hornear a la premezcla, y también el almidón de maíz.

Incorporar la mezcla anterior de secos al batido anterior de a poco y cuidando que no queden grumos.

Por último agregar las manzanas peladas y cortadas a la preparación.

Hornear a fuego lento en tortera enmantecada y enharinada (con mezcla apta o maicena) 45 min. Aprox.