Tortilla de papa
Yo la hago así porque me resulta súper práctico y ocupo menos aceite, a esta receta también se le puede agregar queso fresco en medio de la tortilla quefa riquísimo
Tortilla de papa
Yo la hago así porque me resulta súper práctico y ocupo menos aceite, a esta receta también se le puede agregar queso fresco en medio de la tortilla quefa riquísimo
Paso a paso
- 1
Picar todas las cebollas (yo le agregue 1 diente de ajo)
- 2
Saltearlas con un poquito de aceite y sal, reservar
- 3
Cortar las papas en cubos pequeños colocar cierta cantidad en el sartén con una cucharada de aceite, ir mezclando para que se vayan dorando así hasta que estén cocidas. (Hacer en varias tandas)
- 4
Luego que estén listas las papas mezclarlas en un bol con las cebollas que reservamos, los huevos y la harina (recuerden que esta ultima es opcinal), colocar un poco de mezcla en un sartén dejar cocinar luego dar vuelta con la ayuda de una tapa o un plata y cocinar del otro lado, retirar del fuego, servir y a disfrutar...
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