Brownie cheesecake con frambuesas

Name: Brownie cheesecake con frambuesas
Yield: molde 20x20 rac
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Brownie:; 110 grs chocolate postres; 110 grs mantequilla punto pomada; 120 grs azúcar glass; 60 grs harina normal; 2 huevos; ----- Cheesecake:; 200 grs queso crema (tipo philadelphia); 100 grs azúcar normal; 1 huevo; Frambuesas

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

#mitartadequeso

Brownie cheesecake con frambuesas

Dores Rial @doresrial

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

molde 20x20 rac

-----Brownie:
110 grschocolate postres
110 grsmantequilla punto pomada
120 grsazúcar glass
60 grsharina normal
2huevos
-----Cheesecake:
200 grsqueso crema (tipo philadelphia)
100 grsazúcar normal
1huevo
Frambuesas

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno 170°C
2

En un bol batimos la mantequilla hasta que esté cremosa.
3

Derretimos el chocolate en el microondas (o al baño maría) y lo Agregamos a la mantequilla, Mezclamos bien.
4

Cuando esté bien integrado, agregamos en este orden: azúcar, Huevos (de uno en uno) y harina.
5

Cuando tengamos una masa homogénea Vertemos en el molde previamente untado en mantequilla.
6

En otro bol batimos el queso crema con el azúcar hasta que esté cremoso y luego agregamos el huevo. Batimos hasta que esté bien integrado.
7

Vertemos la mezcla en el molde, encima del chocolate y repartimos las frambuesas por encima.
8

Horneamos 50min. Cuando claves un palillo y este salga limpio. Dejamos enfriar por completo antes de servir.