Brazo de reina

Name: Brazo de reina
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 huevos; 6 cucharadas harina; 6 cucharadas azúcar; manjar a gusto; coco rallado; papel mantequilla (para el horno)

Jocelyn Castro @cook_4430458

curanilahue

dulce

Brazo de reina

Jocelyn Castro @cook_4430458

dulce

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6huevos
6 cucharadasharina
6 cucharadasazúcar
manjar a gusto
coco rallado
papel mantequilla (para el horno)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Separar claras de yemas.
2

Batir yemas con dos cucharadas de azúcar.
3

Batir cLARAS a punto nieve y agregar el resto de azúcar cuando estén a punto.
4

Poner las yemas en el bol de claras agregar harina cernida y revolver en forma envolvente.
5

Cortar el papel de la medida de la lata del horno ponerle aceite y agregar el batido a la lata luego ponerlo al horno por 15-20 min.
6

Luego al sacarlo poner un paño húmedo y tomar el papel y ponerlo encima, luego retiras el papel le poner manjar enrollas y luego poner manjar encima y agregas coco rallado y a comer! :D