Batir la mantequilla con la mitad de la miel y la vainilla.
Incorporar 3 huevos y luego la harina tamizada con la levadura.

Mezclar la avellana y la almendra con la ralladura. Añadir el resto de la miel, el huevo, el cacao y el whisky.
Verter en una pirex engrasada y enharinada, primero la mezcla de vainilla, y encima la de cacao.

Llevar a horno precalentado a 180º C unos 50´o hasta que al introducir un palito, éste salga seco. Dejar enfriar en el molde.

Desmoldar y trocear en cuadrados.