Tallarines caseros a la carbonara
La mejor carbonara
Paso a paso
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Para los tallarines haremos un volcán con la harina y añadiremos los huevos, la sal y el aceite. Amasar y dejar reposar media hora
- 2
Poner agua a hervir y en un sartén cocinar el bacó hasta el punto deseado
- 3
Cortar la masa y prepararla para hacer los tallarines con la máquina
- 4
Cuando estén cortados añadir al agua hirviendo
- 5
Mezclar las yemas, el parmesano y el bacó
- 6
Escurrir los tallarines y volver a poner en la olla y acto seguido la mezcla de las yemas con el permesano y bacó y con la propia calentor de la olla y la pasta se cocina la carbonara
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dandes le encantará ver cómo quedó.
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