Pollo especiado en su jugo
Hay un montón de maneras de hacer el pollo, pero me apetecía hacerlo de manera diferente. El caso es que nunca había utilizado las bolsas de asar y era un pendiente que tenía, la verdad que me ha sorprendido lo jugosa y sabrosa que ha salido la carne. Lo único que he tenido que hacer ha sido condimentar el pollo y meterlo en la bolsa, más fácil imposible.. por cierto la foto es de pena jeje me acordé de hacer la foto casi cuando se lo habían comido todo.
Pollo especiado en su jugo
Hay un montón de maneras de hacer el pollo, pero me apetecía hacerlo de manera diferente. El caso es que nunca había utilizado las bolsas de asar y era un pendiente que tenía, la verdad que me ha sorprendido lo jugosa y sabrosa que ha salido la carne. Lo único que he tenido que hacer ha sido condimentar el pollo y meterlo en la bolsa, más fácil imposible.. por cierto la foto es de pena jeje me acordé de hacer la foto casi cuando se lo habían comido todo.
Paso a paso
- 1
En un bol echa la carne, (no he puesto cantidad porque esto es según las personas que seais, cada bolsa admite hasta 2 kilos) salpimenta y añade generosamente las demás especias, mezcla con las manos que se impregne bien por todos lados.
- 2
Añade el chorrito de aceite, hojas de laurel, el vino muy poquita cantidad y el ajo y mezcla con las manos.
- 3
Para que se impregne bien los sabores recomiendo dejar reposar cuanto más tiempo mejor, pero sino dispones de tiempo no pasa nada. Echa el pollo en la bolsa y ciérrala, hazle agujeros a la bolsa para que salga el vapor y hornea a 175° durante 50 minutos (el tiempo es orientativo puesto que cada horno es diferente) y listoo para comerr!!!
- 4
Nota: acompañado con unas patatas al horno como las que tengo publicado en mi perfil, es una comida muy completa.
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