Tarta de coco con dulce de leche

Name: Tarta de coco con dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 250 gr harina leudante; 175 g azúcar; 175 g manteca pomada; 1 huevo; ralladura de limón; 1 c esencia de vainilla; Relleno; 500 g dulce de leche; Cubierta; 250 g coco rallado; 3 huevos; 200 g azúcar; esencia de vainilla

Adriana Rodriguez @adri1012

Tarta de coco con dulce de leche

Adriana Rodriguez @adri1012

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Ingredientes

Masa:
250 grharina leudante
175 gazúcar
175 gmanteca pomada
1huevo
ralladura de limón
1c esencia de vainilla
Relleno
500 gdulce de leche
Cubierta
250 gcoco rallado
3huevos
200 gazúcar
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Acremar el azúcar con la manteca agregar el huevo batir hasta integrar colocar la esencia y ralladura por último la harina tamizada dejar enfriar la masa en la heladera por 30m
2

Enmantecar y enharinar un molde de 26cm de diámetro estirar la masa cubriendo la base del molde pinchar con un tenedor, llevar a un horno a 180 grados cuando apenas dore sacar
3

Rellenar con el dulce de leche
4

Preparar la cubierta mezclando los huevos con el azúcar esecia y el coco esparcirla sobre el dulce, meter al horno por 20m o hasta que dore la cubierta dejar enfriar espolvorear con azúcar impalpable