Hacemos rodajas el solomillo y salpimentamos. Ponemos a calentar la plancha o sartén y hacemos con NADA de aceite

Mientras, en una cacerola derretimos la mantequilla, cuando esté derretida añadimos el queso en trozos dejando que se derrita a fuego lento. Por último añadimos la nata y movemos hasta que quede una salsa espesita.

Cuando esté el solomillo vamos echándolo a la cacerola donde tenemos la salsa. Y dejamos cocinar todo junto 5 minutos a fuego mínimo. Listo!