Picamos bien las barritas de cangrejo.

Añadimos la 1/2 cebolleta, 2 cucharas de aceite de oliva y 1 cuchara de salsa de soja. Dejamos reposar en la nevera mientras preparamos el calabacín.

Pelamos el calabacín y con la ayuda de un cortador sacamos finas láminas. En una sartén pondremos la mantequilla y rehogaremos las láminas de calabacin por ambos lados.

Colocamos en un extremo un poco del preparado de cangrejo.

Cerramos de derecha a izquierda y luego de izquierda a derecha, dejando la junta hacia abajo.

Colocamos los rollitos en un plato, espolvoreamos un poco de eneldo por encima y por supuesto mi hojita de albahaca fresca que no falte.