Milanesas Caprese

Las milanesas son lo que mas rinde en una familia numerosa, ¿a quien no le gustan las milanesas?. Ahora te mustro otra variedad que comemos en casa; Milanesas de pollo caprese!
Paso a paso
- 1
Filetear las supremas como para milanesas grandes, que se puedan doblar como para que el relleno quede en el medio.
- 2
Rellenar con un pedacito de queso fresco, una hoja de albahaca y tomate fileteado, cerrar la milanesa y presionar con la palma de la mano para que selle los bordes pero que no se escape.
- 3
Batir huevos , agregarle sal a gusto y provenzal si te gusta, si no podes reemplazar por orégano.
- 4
Pasar primero las milanesas rellenas por rebozador presionando con la palma de la mano sin golpearlas. Luego por el huevo batido y nuevamente por el rebozador.
- 5
Las podes freír o hacer al horno.
- 6
También las podes hacer rellenas de jamón y queso que a los chicos les encanta!
- 7
Con jamón y queso no tienen desperdicio!.
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