En un cazo ponemos agua a hervir.
Limpiamos los tomates y les hacemos una cruz por abajo. Una vez que este el agua hirviendo echamos los tomates al agua y los dejamos unos segundos ( esto es, para que se pelen mejor ).
Se vacían los tomates por dentro , con ayuda de un vaciador o una cucharitas , se pelan por fuera .
Picamos los huevos y picamos los palitos de cangrejos .
En un bol ponemos el tomate que hemos vaciado , los huevos picados , los palitos picados , el atún , el maíz , el queso y la mayonesa , lo mezclamos bien. Rellenar los tomates con la mezcla.