Cuscus y guiso de zapallo italiano

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Belloto

Cuscus y guiso de zapallo italiano

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Ingredientes

  1. ----Para el cuscus:
  2. 1/2 taza cuscus
  3. 1cebolla
  4. 1/2zapallo italiano
  5. 1zanahoria
  6. Cilantro
  7. Limón a gusto
  8. ----Para el Guiso:
  9. 4zapallos italianos
  10. 3cebollas
  11. 1zanahoria
  12. 3huevos
  13. crema
  14. 500 gr.De carne molida

Paso a paso

  1. 1

    Pon la media taza de cuscus en media taza de agua hervida y esperar 5 minutos. Picar la cebolla, cilantro, zanahoria y agregarlo al cuscus ya listo y sazonarlo. Puedes comerlo frío o tibio

  2. 2

    Para el guiso realiza y sofrito en aceite de oliva, pica la cebolla, la zanahoria y agrega la carne molida (sazonar a gusto) Pica los zapallos italianos en cubos y agregalos a la mezcla, dejar que se cuezan y agrega los huevos y la crema.

  3. 3

    Realiza unas papas doradas a elección y listo a disfrutar de UNA RICA COMIDA
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