Ensalada clasica de papas y huevo duro con color
Mario H. Davi @cook_1099898
Esta preparación otorga un tono rosado muy agradable a la super clásica ensalada de papas
Ensalada clasica de papas y huevo duro con color
Esta preparación otorga un tono rosado muy agradable a la super clásica ensalada de papas
Paso a paso
- 1
Procedemos a hervir las papas en abundante agua junto con el pimentón y el ají molido, cuando estan listas retiramos del fuego y colamos, mezclamos con el huevo, sal pimentamos y agregamos oliva a/g y la provenzal
- 2
Servimos como acompañamiento, en este caso de milanesas y escabeche mixto de berenjenas y calahorras (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/196922-escabeche-de-berenjenas-y-calahorras?ref=search ).
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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