Pasta integral con pollo y guacamole
Esto fue totalmente improvisado y de 3 pechugas que quedaban de pollo de campo, un aguacate y un tomate pues fue saliendo esto. Estaba rico, picante y diferente.
Pasta integral con pollo y guacamole
Esto fue totalmente improvisado y de 3 pechugas que quedaban de pollo de campo, un aguacate y un tomate pues fue saliendo esto. Estaba rico, picante y diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pasta con un poco de aceite y sal los 10 - 12 minutos que ponga el fabricante
- 2
Hacer el guacamole poniendo todo cortado en el vaso de picar (no batidora) - Sino hacerlo en mortero, así se quedan pedacitos de tomate y de guacamole.
- 3
Cortar las pechugas, salarlas y ponerlas en la sartén con una cucharada de aceite de oliva muy caliente.
- 4
Ir removiendo. Añadir la cayena y el perejil picado.
- 5
Ir dorando las pechugas hasta que las tengamos hechas. (mientras escurrimos la pasta)
- 6
Añadimos la pasta a la sartén y removemos con el aceite y las pechugas.
- 7
Ponemos en un plato la pasta con pollo
- 8
Sobre ésta añadimos el guacamole (al gusto se mezcla todo y listo)
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