Está receta es de mi amiga Marcela!! Ella me contó su secreto para que quede con esa textura, comparto con ustedes los secretos!! Espero que la prueben!!

#invierno rico y rápido 👌

En casa nos gusta mucho la salsa de tomate con carne picada para comer con las pastas, tiene consistencia espesa y los fideos se impregnan bien. Los fideos preferidos de mi chiquito son los resortes o espirales.

La polenta me recuerda los sabores de la infancia, la cocina huele a tuco y todos queremos meter el pedacito de pan para ver como esta la salsa. Mamá se enoja y siempre repite lo mismo: 'nena sali, que después no quedará nada para la polenta'!!!

Una receta tradicional de Bologna, Italia. Tagliatelle alla bolognesa, esta receta es la salsa boloñesa que miNona preparaba, ella hacía la pasta casera, cuando pueda si o la receta.

Livianita pero súper sabrosa ...Ideal para cualquier tipo de pastas e inclusive va con el arroz.Realizada con pollo.(Se puede agregar o reemplazar con carne)

El ossobuco es uno de los cortes que más el gustan a mi esposo, le encanta el sabor del tuétano. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que tener paciencia, porque requiere una cocción lenta en una olla de fondo grueso y así quedará bien suave y tierna. En Italia se acompaña de polenta, también se puede servir con arroz blanco o agregar verduras. Tiene que quedar con líquido para mojar el pan, eso es obligatorio!!!

En 40 min cocinas esto fácil y delicioso🙄#ESSENTAMARA

La salsa de tomate con carne es la base para cualquier pasta, pero en casa de mi mama si la salsa de tomate tiene carne, entonces hay fideos. El tuco con carne es riquísimo para los ravioles, sorrentinos, raviolones o ñoquis quedan sensacionales.

Receta sencilla y muy sabrosa, en esta receta resaltan los sabores del pimentón y el picante de la pimienta, A mi esposa y a mi nos encanta la pimienta y por ello siempre la hago resaltar. Atrévanse les va a encantar. El color de la salsa queda espectacular.