Garbanzos con espinacas y bacón
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Garbanzos con espinacas y bacón
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Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior, luego los pasamos a la olla a presión con las espinacas y un poco de sal, cerramos olla y cuando salga vapor 15 minutos.
- 2
Luego en una sartén ponemos un poco de aceite y freímos el pan y el ajo y pasamos a un mortero majamos muy bien y añadimos el comino el pimentón y el aceite que sobró de freír el pan.
- 3
Pasado los 15 minutos agregamos el majado a la olla echamos la hoja de laurel y el bacon, las 3 cucharadas de tomate frito cocinamos ahora olla abierta 10 minutos más fuego bajo.
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