Lavar y sanitizar las mandarinas, pelar una y la otra usar entera (se puede hervir unos minutos antes para evitar lo amargo). Sacar TODAS semillas y cortar en pedazos.

Licuar junto a huevos+aceite+queso+vainilla+stevia. Unir los secos y a estos incorporar de a poco lo licuado. Agregar las semillas y llevar a molde aceitado y enharinado. Hornear 35min aprox.

》Apenas salga del horno podemos pinchar por arriba el budín y colocar jugo de mandarina extra.