Picar los ajos y freírlos un poquito.

Poner los champiñones limpios a guisar en el horno durante unos minutos para que luego no estén tan duros

Mientras los ajos se doran, poner un huevo a cocer y luego trocearlo chiquitito

Trocear jamón serrano en pedacitos

Mezclar los ajos con el jamón y el huevo.

En un caldero pequeño, poner a calentar la nata y el queso. Yo usé queso de cabra.

Cuando esté todo bien diluido y caliente, echarla por encima de los champis.

Luego, ponerle por encima la pimienta negra y algo de queso para fundir. Darle en el horno unos minutos más.

Sacar los champiñones del horno y rellenarlos.