Primero van a hervir las rodajas de calabaza hasta que estén tiernas (ojo con pasarlas, tienen que estar tiernas pero consistentes) 💪

Una vez que están tiernas las rodajas van a pasarle mostaza de un solo lado (para que no queden tan fuerte, a no ser que te gusten bien potentes) 😝 y condimentos a gusto, yo use orégano y un poquito de pimienta negra en polvo

Ahora lo que van a ser es terminar de cocinarlas en una plancha y para que tomen bien el gustito de la mostaza y listo!

Ahora por último van a agregarle el queso fresco y lo van a gratinar, pueden usar el horno, microondas o lo que tengan (yo arriba le puse un poquito de pimentón porque me encantaaaa)

Y LISTOOO!! Quedan súper ricas, son saludables y muuuy económicas, son geniales para acompañar con un churrasquito o solas 😍 yo en mi caso no les pongo sal porque son muy ricas así y el queso ya tiene bastante, pero es opcional