Mariscos y pescados estilo barra de cazones
Este platillo es típico es México, es el mojo de ajo, pero al estilo barra de cazones, es lo que le ha dado a mi pueblo fama en este tipo de platillos, porque aquí es diferente que en todos los lugares del estado de Veracruz.
Mariscos y pescados estilo barra de cazones
Este platillo es típico es México, es el mojo de ajo, pero al estilo barra de cazones, es lo que le ha dado a mi pueblo fama en este tipo de platillos, porque aquí es diferente que en todos los lugares del estado de Veracruz.
Paso a paso
- 1
Hacer un corte en la parte del lomo de los camarones o rayar bien los pescados.
- 2
Salar los camarones y el pescado
- 3
Freir los camarones o el pescado.
- 4
Escurrir después de freir y dejar reposar
- 5
En una licuadora moler todos los ingredientes con el vinagre y agua,
- 6
Freir con la mantequilla hasta que se seque la salsa
- 7
Después de que ya esta lista la salsa se le agrega agua y se poner a hervir dejando que quede espesa la salsa.
- 8
Sumergir los camarones o pescado en la salsa y listo. comerán mariscos y pescados deliciosos.
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