Empanadas cortada a cuchillo

Name: Empanadas cortada a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne (paleta); 600 grm cebolla; 1/2 morrón; 1 ajo; 2 cebollitas de verdeo; 1 caldo de verdura; Condimento para pizza o para guiso cantidad necesaria a gusto; 1 pizca sal; 4 huevos hervidos; Pimentón a gusto; 3 docenas tapas de empanadas para horno y para freír

Susana Fernandez @cook_13721029

Empanadas cortada a cuchillo

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Ingredientes

1 kilocarne (paleta)
600 grmcebolla
1/2morrón
1ajo
2cebollitas de verdeo
1caldo de verdura
Condimento para pizza o para guiso cantidad necesaria a gusto
1 pizcasal
4huevos hervidos
Pimentón a gusto
3 docenastapas de empanadas para horno y para freír

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Paso a paso

1

Picar la carne a cuchillo lo más pequeño que se pueda.
2

Pelar el ajo y las cebollas picar en cubitos pequeños. Rehogar en aceite en una cacerola con teflón para que no se queme. Añadir la carne una vez que está tiernizada la cebolla
3

Agregar el morrón, cocinar a fuego moderado, agregar los condimentos a gusto cocinar bien todo, una vez que la carne está cocinada agregar la cebolla de verdeo dejar cocinar unos minutos y apagar.agregar el huevo duro al final de la cocción.
4

Una vez que se enfrió comenzar armar los repulgue, y cocinar en horno moderado o freír en grasa. A disfrutar!