Marineras de Carne

Name: Marineras de Carne
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg Nalga o bola de lomo; 2 huevos; 2 dientes Ajo grandes; 1 masito de Perejil; 2 Cdas Mostaza; 1 Tza Harina; cantidad necesaria Leche; Sal y pimienta; Aceite para freír

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

#Almuerzo. Unos de los platos favoritos de mi familia, marinera con puré.

Marineras de Carne

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

#Almuerzo. Unos de los platos favoritos de mi familia, marinera con puré.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

1/2 kgNalga o bola de lomo
2huevos
2 dientesAjo grandes
1masito de Perejil
2 CdasMostaza
1 TzaHarina
cantidad necesariaLeche
Sal y pimienta
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Golpear la carne con un martillo de cocina y sacar la grasita de la carne. Salar y condimentar con ajo y perejil y un poquito de pimienta.
2

En un bol batir los huevos, ajo, perejil, leche y mostaza. Agregar un poco de sal y pimienta. ir agregando la harina de a poco si hace falta agregar las leche.
3

La masa debe quedar como para buñuelos..
4

Incorporar la carne a la masa que preparamos. Dejar descansar en la heladera por 30 minutos.
5

Pasado ese tiempo freír en abundante aceite caliente.