Tarta pascualina
#YoCocinoConCookpad Esta receta tiene la característica especial de ser tan rica caliente como fría. Es ideal para llevar a un día de campo. Es una receta que aprendí de una hermana de mi mamá. Ella vive en Argentina y vino a visitarnos. Aproveché de hacer la receta con ella misma.
Tarta pascualina
#YoCocinoConCookpad Esta receta tiene la característica especial de ser tan rica caliente como fría. Es ideal para llevar a un día de campo. Es una receta que aprendí de una hermana de mi mamá. Ella vive en Argentina y vino a visitarnos. Aproveché de hacer la receta con ella misma.
Paso a paso
- 1
Poner rocio vegetal a la fuente y luego cubrir con harina. Reservar. Precalentar el horno a 189 grados C.
- 2
Uslerear para agrandar un poco la parte inferior de la tarta.
- 3
Disponer la masa de abajo en el recipiente con cuidado. Reservar.
- 4
En dos tandas cocinar la acelga con la espinaca al vapor.
- 5
Sacar de la olla a vapor y picar finamente. Hacer lo mismo con la otra tanda y poner en un bowl.
- 6
Batir 4-5 huevos agregar queso rallado. Agregar mezcla a las verduras cocidas y picadas.
- 7
Agregar la cebolla frita, el orégano, aceite de oliva, mezclar y poner en el molde sobre la tapa de tarta reservada.
- 8
Con una cuchara hacer dos huecos (o más, es a gusto) y en cada uno quebrar un huevo. Tapar con la otra masa.
- 9
Pegar bien las dos masas con un poco de agua, recortar excedente y con ello, si deseas hacer algún adorno. Hacer un repulgue y pinchar cuidando de no pinchar las yemas de huevo.
- 10
Con un poco de leche pincelar masa para darle brillo al hornearse.
- 11
Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Luego servir caliente o si se desea frío. Buen provecho!
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