Mezclar en un bol el papelón rallado con las cucharadas de azúcar el huevo y la esencia de vainilla, mezclar bien luego le vamos a ir agregando poco a poco la harina, el polvo de hornear y el chocolate en polvo. Ojo el chocolate es si lo deseas.

Después se va juntando toda la masa hasta obtener una bola

Ponemos en el mesón o mesa un poco de harina y colocamos la masa y vamos amasando la poco a poco hechandole solo un poco de harina para que no se nos peguen de los dedos.

Ahora con un molde hacemos la forma y en una bandeja agregamos un poco de manteca o aceite para que no se peguen las galletas.

Las llevamos al horno por 180 grados durante 15 minutos o hasta que se doren y listo buen provecho.