Lavamos, limpiamos y rallamos en tiras finas la calabaza. Cortamos el pimiento en cuadraditos.
Fundimos la mantequilla en una sartén y rehogamos brevemente el curry y el pimiento.
Echamos el caldo y la nata y dejamos cocer, unos 3 minutos. Agregamos la calabaza y cocemos todo otros cinco minutos más, aproximadamente. Sazonamos con zumo de limón, una pizca de azúcar, sal y pimienta.

Cocemos los espaguetis según nos indique el fabricante. Los colamos y disponemos en una fuente, que podemos tener precalentada, para que no se nos enfríen. Mezclamos con la salsa
Lavamos el perejil, y lo picamos. Lo mezclamos con el sésamo tostado.
Servimos los espaguetis, con el sésamo y perejil por encima.