Plato típico de las Navidades en Venezuela. Hazlo y sentirás mucho olor a Navidad #recetadeinmigrante

Este plato me lo hacía mucho mi tía y me encantaba, es muy típico de Venezuela y mezcla el sabor agridulce que nos gusta mucho espero lo puedan realizar a su gusto! 🥰

El asado negro es una comida típica de Venezuela. El plato consiste en un corte de carne con forma cilíndrica, llamado popularmente "muchacho redondo" en Venezuela, pero nosotros en argentina lo llamamos peceto; que se prepara con especias y papelón (producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de pasta). El papelón, junto al vino y el ají dulce, le da un tono oscuro y un sabor dulce.La elaboración de este plato tiene muchas variaciones; mi esposo, que es venezolano por falta de papelón, la reemplaza por azúcar rubia.

Una receta familiar, vi muy poco a mi mamá hacerla siempre me sacaba de la cocina, pero mi tía Elena si me dejaba estar con ella y la aprendí solo de verla y hoy que ya no esta con nosotros al hacerla es como verla haciéndola💜💜💜💜#mirecetario

Un plato que sirve como acompañamiento o bien para ser acompañado

Salsa fría súper versátil, va con todo, con picada para los nachos, con pan, con el asado, mezclado con ensalada. Tenés que probar.Vas a sorprender a tus invitados...

Es uno de los platos más tradicionales, ricos y comentados de estos lugares, eso no significa que sea habitual en la mesa, ni que todo Argentino lo probó, ya que solo se hace en contadísimas ocasiones, para fiestas o reuniones muy particulares en donde la cantidad de invitados debe superar a los 400, y contando con el lugar y personal apropiado sin considerar el tiempo de elaboración que se estima en 48 hs.(ADVERTENCIA: para turistas y/o argentinos desprevenidos) Hay algunos restaurantes que lo ofrecen en su menú, pero en verdad nada tiene que ver con el asado con cuero, salvo el nombre y no digo nada de la mala fe).

Para que esté realmente sabroso hay que adobar bien el pollo, hay que dar alegría , esta receta que comparto con Uds.se ha disfrutado en la casa de mis padres primero y en la mía después desde siempre .Un plato que vale para un día de diario cómo para un domingo , es el plato fiesta de muchos domingos , a nosotros nos encanta.

Este plato no requiere mucha presentación con solo verlo nos dice todo. En realidad el experto es mi esposo pero a fuerza de tanto mirar lo puedo explicar.

#MiRecetarioComida Vallista. Nace de la faena de animales, partes del desposte no convencionales se cocinan de esta forma para compartir con quienes participaron.Hoy, ya instalada en los hogares, sobre todo cuando se culminan actividades, tales como hierra de animales...

Qué es el braseado o breseado, es la cocción combinada de carnes cualesquiera, primero es dorar carnes con agregado de verduras cortadas a groso modo y luego terminar la cocción en el horno con sus jugos. En este caso utilice asado de tira, podes usar bondiola de cerdo, tapa de asado etc.

Una preparación muy simple pero con un detalle para el éxito de ella