Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne picada especial; 1/2 kg cebolla picada; 1 morrón; 200 grs aceitunas verdes; 150 cc puré tomate; 4 huevos duros; Condimentos a gusto; Para el puré:; 1 kg papas; 25 grs manteca; c/n Sal; Pimienta; Nuez moscada; 100 grs queso freco; c/n Leche

Patricia Lopez @cook_5231398

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Ingredientes

1/2 kgcarne picada especial
1/2 kgcebolla picada
1morrón
200 grsaceitunas verdes
150 ccpuré tomate
4huevos duros
Condimentos a gusto
Para el puré:
1 kgpapas
25 grsmanteca
c/nSal
Pimienta
Nuez moscada
100 grsqueso freco
c/nLeche

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Paso a paso

1

En un recipiente con un chorrito de aceite, rehogar la cebolla y el morrón picados, agregar las aceitunas cortaditas, cuando la cebolla está transparente agregar la carne, condimentar.
2

Cuando se cocino la carne, colocar el puré de tomate, bajar el fuego a mínimo y dejar cocinar 15 minutos y retirar del fuego.
3

Agregar los huevos duros cortados.
4

Por otro lado cocinar las papas y preparar el puré, pisando las papas, agregar manteca, nuez moscada, pimienta, queso fresco y leche.
5

En una fuente para horno colocar una capa de puré, una de relleno y otra de puré.
6

Llevar a horno precalentado durante 1/2 hora, o hasta que este doradito.